Maca (Lepidium meyenii walp), ist eine kleine Wurzelknolle, die in den wilden Hochebenen der peruanischen Anden wächst. Von den Bewohnern dieser Region wird Maca seit jeher als wertvolles Lebensmittel geschätzt und stellt noch heute eine bedeutende Einnahmequelle dar.
Bereits im 16. Jahrhundert transportierten die spanischen Eroberer die Wurzel, die sie "Zaubermittel für die Liebe" nannten, mit Schiffen nach Europa. Maca galt für die damaligen Kolonialherren als so wertvoll, dass sie diese als reguläres Zahlungsmittel anerkannten. Kein Wunder also, dass die Südamerikaner stolz auf ihr Maca sind, denn über die ernährungsspezifischen Vorteile hinaus avancierte die Maca-Pflanze zum Kulturgut aus den Anden und machte sich einen Namen als "Anden Ginseng" oder "Peru Ginseng“.
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